Food design/フードデザイン

ケータリング集団「台所がない料理店(旧小さな食堂)」

高杉アトリエでは「人と人とを食でつなげる」ことで、新しい出会いやアイデアが生まれて欲しいと考えて、フードデザイン活動を行っています。デザインを仕事としている者として、生活に一番密着している「食」もデザインしていくことで、社会に関わる人のQOL(クオリティオブライフ)向上につながってほしいと考えています。

 

台所がない料理店(旧小さな食堂)/業務概要

  • ケータリングサービス
  • 商品を使ったレシピの制作
  • 1次産業に特化した産地プロモーションの実施
  • 地域の素材を活かした商品開発
  • 流通ルートの開拓サポート

 
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お見積もりや打ち合わせなど、内容をご確認して最適なプランをご提案させていただきます。