Category: 地域とデザイン

ちょうど12年前、僕は飲食店で働いていた。 9時に出勤、24時まで営業、そこから片付け、終了は朝の5時。そんなルーティーンが毎日続いた。 4月から本格的に入った店の経営は思わしくなく、僕を誘ってくれた先輩も

昨日は夕方から少しだけ三重県に外出。玄米棒の卸売の価格決めと、やりとりの打ち合わせでした。年末から本格的に動き始めて、半年で保健所の申請までこぎつけてなんとかスタートします。本当はもっとやりたいこともたくさんあるけど

限界集落で色々と活動するためには、当然コストもかかってくる訳で、名古屋から三重県を行き来しながら活動することになると、それなりに経費についてシビアに考えなければいけません。古民家を安く買い上げれば活動できる訳ではなくて、

唐突ですが、うちの会社では「デザインを通じて世の中をもっとより良くしたい」をミッションとして、デザインの手段は決めないというスタンスで活動しています。僕の仕事のメインは、グラフィックデザイン

限界集落で食品加工をする際に、気をつけないといけないことが2つあります。井戸水での給水について排水について 1.井戸水での給水について上下水道が通っているところでは特に気にしなくていいことですが、田舎では井戸水を汲

今回僕の会社で行なっている古民家プロジェクトでは、とりあえずは一緒に活動している現地の自然農をやっている藤田さんが前から作っている、玄米棒というお菓子をもっとたくさんの人に食べて欲しいと思って、餅の加工場を作っています。

三重県松阪市での古民家を使った新しい取り組みについて、約半年間色々と進めてきましたが、やはり色々なことが起きるなぁという実感で、折角なので田舎でのプロジェクトでどんなことが起きて、どう対処しているのかをきちんとまとめてい

ちょうど去年の今頃、写真の家をどうするのかという話を、家族みんなでしていました。一年後、家には煙突が取り付けられてそこから煙が出ている。そして道路を挟んでもう一軒ある古民家の改築を行なっている。去年の今ご

片付けを始めている三重県の古民家ですが、実は裏側の屋根の修理を始めています。地元で大工をやっている職人さんに来て頂いて、崩れそうな部分を直してもらっています。とりあえずこれで滝のように流れていた雨漏りは止まると思います

昨日は東京へ外出。お客さんとの打ち合わせではなくて、フルタヨウコさん（ホームページ）のfacebookで知った三重県の農村へ移住促進を目的としたセミナー「三重県発！若手農家直伝『耕す暮らしセミナー』in東京」に参加してき

昨日は三重県へ外出。保健所へ餅の製造許可を提出するために厨房や蔵の採寸を行いました。思ったよりも時間がかからなかったので、車が入りにくかった部分の門部分の解体を行いました。車が入るには少し狭かったので壊して入りやすく

2月から本格的に始めますが、古民家の片付けの前に遅れていた茶刈りを行いました。刈り機なんて使ったことありませんでしたが、あまり重たくないものを選んで自分でやってみました。隣のおばあちゃんがやっていたように綺麗にはならな

高杉アトリエは2016年11月で創業5周年を迎え、6年目に入りました。正直、業界から去って行く方たちを見ながら、約5年間も持ちこたえられた事実。これはたくさんの方々の支えがあったからだと感じ

現在進めている三重県でのプロジェクト。話もどんどん具体的になり、組織についても考えて行かないといけない状態になってきました。正直あまり仕組みについては信頼関係もあるし、きちんと考えていなかったのですが、やっぱりここに

最近休日になるとずっと、三重県に行っています。古民家の片付けも始まり、思ったよりも進んでいる気がしますが、なかなか先は長く、そうそう簡単に終わるようなものでは無いなぁと感じています。食品加工場を作る事な

この写真は、もち米を玄米のまま炊き上げて型に入れて作る、玄米棒というヘルシーな食材です。最近、休みになると三重県に足を運んで、村作りの打ち合わせや作業をしています。昨日も例外なく三重県を訪れ、スーパーのバ

三重県での村作りのプロジェクトも徐々に概要がまとまってきて、昨日はその方向性を話し合うミーティングを開催しました。普段は朝から出掛けていますが、昼間はデザインの仕事をしていたので夕方から出掛けました。この

お盆の最終日、僕たちが村作りをしている場所から車で10分程度の場所にある、飯福田寺へお邪魔しました。結構テレビでも取り上げられることのある場所らしく、コーヒーを頂きながらご住職に色々お話をお伺いしました。この場所は松阪