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クラシノネパーティーでのフードデザイン

いつもお世話になっているCO2WORKSさんがギャラリークラシノネをオープンするとの事で、パーティーフードをケータリングしてきました。 内容はこの地域の作家さんの商品を展示するギャラリーのテーマに沿って、ローカルフードを

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美しいものが美しい

前回のブログの続きになりますが、長野への出張の前に八ヶ岳に前泊して、次の日は昼からの予定だったので、午前中は松本民芸館へ行ってきました。兄が民芸好きでよく話しを聞いていたので、せっかくなので見てきました。  

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出張前に八ヶ岳へ

火曜日に塩尻の林さんというお世話になっているりんご農家さんを訪ねる予定があったので、前日は少し遠いですが八ヶ岳高原ロッジに前泊しました。溜まっていた雑誌や本や資料をゆっくりと目を通したかったので、静かな所がいいなと思って

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続ける事の大切さ

昨日夜に八風農園の風君と、自宅前のサークルKの前の休憩スペースでコーヒーの飲みながら話をしてました。 別に家で話してもいいのですが、何となくそういう気分で。外でコーヒー飲みながら話するのも楽しいです。   全然

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クラシノネのパーティーの準備

来週に迫っている「クラシノネ」のオープニングパーティー。そこで出すメニューも大体決まったので、素材をお願いする方への連絡や、ワインの買い出しなど、仕事の合間に行ってきました。来週は3日間は長野と千葉へ出張のために、この土

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変化を前向きに捉えていくために

写真は、古道具を売ったり家具を製作する店で友達がやっているsaccoでもらったフラスコと先日のクラフトマーケットで購入したでく工房さんのガラスのコップ。フラスコの中は育てていて、育ちすぎて困っているタイム。  

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熱田神宮、物部神社、茶漬けあられ

先日伊勢神宮にお参りにいき、昨日は熱田神宮と近所の物部神社へお参りに。   会社を辞めてから毎年今の時期にはそうしているのですが、今年も変わらずお参りに行けた事が有り難い事だなと思います。平日の神社は空いていて

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食のフューチャーセンターin知多

昨日、JAで働かれている一次産業のプロでもあり、キュレーターとしての役割をされている高木さんを中心に、農業従事者や僕の様なアートディレクターが集いフューチャーセンターを開催しました。いつも高木さんのご自宅で開催されていま

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伊勢神宮の入り口

伊勢神宮と松阪での休暇

ゴールデンウィークもスタートして、会社は3日〜6日まで休みです。半分くらいは溜まっている事務作業やレイアウトの仕事をしますが、少しだけ休暇を楽しんできました。3日は朝の3時に起きて4時出発で伊勢神宮へ。朝4時30分には鈴

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4月が終わって思うこと。

今年に入ってまだ前半なので何とも言えませんが、何だか例年よりも忙しくなって来た気がします。色々種まきの期間も必要だと思って、あまり細かい事か気にせず気楽にやって来ていた気もしますが、そういうちょっとしたことでもきちんと繋

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ケータリング準備のために、多度へ

5月にあるケータリングの準備を少しずつ始めました。   いつも料理をどうやって決めて行くかというと、紙の上にイメージする料理をイラストで書き込んで大体のイメージをつかみます。今回はクラシノネという、地方の作家さ

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ゴールデンウィーク休暇期間のお知らせ

拝啓 晩春の候、平素は格別のご愛顧くださり心より御礼申し上げます。 さて、本年のゴールデンウィーク休暇についてお知らせ申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程の期間中はお休みさせていただくこととなりました。 お手数をかけい

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フューチャーセンターvol.02

先月開催された、フューチャーセンターの第二回が先日開催されました。メンバーは酒井ご夫妻(さかい農園)と、伊藤さん(伊藤農園)と、高木さんと僕。農業に関わる方達が、色々なアプローチで前向きな活動をしていくためには一体何が必

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